El chef Abdala (2006) nos explica que ingredientes usa para hacer la Salsa Taratur: 

• Una taza de tahine (pasta de sésamo)
• 1 pocillo de jugo de limón.
• Sal a gusto

Agua, cantidad necesaria.

Para la preparación, Abdala (2006) nos dice que en primer lugar se debe poner en una licuadora el tahine, el jugo de limón y la sal.

Por último se debe procesar o licuar mientras se incorpora agua hasta lograr una salsa espesa, de consistencia similar a la mayonesa.

 ¡Atención! Si en algún momento durante la preparación parece que la salsa se corta, se soluciona agregando agua mientras se continúa batiendo o procesando. (p.14)