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Receta: Namoura

Namoura

Receta namoura

(Fajian, 2020d)

Ingredientes

  • 5 tazas de sémola 
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 tazas de mantequilla
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • tahini para untar en la bandeja
  • 3 tazas de sirope
  • Almendras peladas

Preparación

  1. Mezclar la harina, la sémola, la mantequilla y el polvo de hornear.
  2. Disolver en el agua el azúcar e incorporar a la preparación anterior
  3. Mezclar hasta formar una masa suave y homogénea.
  4. Untar una bandeja de 35 cm. con crema de ajonjolí, esparcida de manera uniforme.
  5. Decorar con almendras y hornear a 150ºC durante 45 minutos.
  6. Una vez lista bañar en sirope y cortar en cuadros.

Pregunta de Selección Múltiple

Pregunta

¿Qué elemento se utiliza para untar la bandeja del horno?

Respuestas

Manteca

Aceite

Crema de ajonjoli

Retroalimentación

Pregunta

¿Cuánto tiempo lleva la cocción?

Respuestas

20 minutos

30 minutos

45 minutos

Retroalimentación

Pregunta

¿Se emplea sémola?

Respuestas

Si

Retroalimentación